九儿 巨乳 （转载）食物筹画14个典型问题复兴汇总

食物筹画14个典型问题复兴汇总九儿 巨乳

 九儿 巨乳

1. 进口食物莫得华文标签的，是否视为不合适食物安全圭臬？

 问：破钞者个东说念主在收集代购平台障碍单，并从国内保税区发货的产物，或者由筹画者在外洋采购，运归国内进行二次销售，如果莫得华文标签的，是否视为不合适食物安全圭臬的产物？

总局回复：您好，留言收悉。现就您询查的对于进口食物的相干问题复兴如下：一、对于破钞者个东说念主在收集代购平台障碍单，并从国内保税区发货的产物二次销售问题。按照《商务部 发展篡改委 财政部 海关总署 税务总局 市集监管总局对于完善跨境电子商务零卖进口监管相干职责的汇报》（以下简称《汇报》）规矩，对跨境电商零卖进口商品按个东说念主私用进境物品监管。对于破钞者已购买的跨境电商零卖进口商品，不得再次销售。因此，破钞者个东说念主通过跨境电商渠说念购买的进口食物，岂论从那处发货，均不得再次销售。对于是否有华文标签问题，《汇报》规矩：相干商品不现实相干商品初次进口许可批件、注册或备案要求。相干商品合适原产地相干质料、安全、卫生、环保、标记等圭臬或时代表率要求，但可能与我国圭臬存在各别，破钞者自行承担相干风险。二、对于筹画者在外洋采购，运归国内进行二次销售相干问题。按照《海关法》要求，洋货色应当真确向海关呈文，剿袭海关监管。因此，在国境外采购的食物是否不错插足我国国境，如不错插足我国国境并动作商品销售，需办理何种手续以及入境监管要求等问题，按照法律规矩，请向海关总署询查。上述相干复兴见地仅供参考，不动作规则依据。感谢您对食物安全职责的温雅与维持。（回复部门：食物筹画安全监督处置司    时期：2022-08-31）

 

2. 购买了进口的伊朗藏红花礼盒莫得应该表率标注的信息，是否合适《食物安全法》？

 问：本东说念主在微信购买了一款名为伊朗进口藏红花礼盒，掀开包装内有两个塑料罐装的藏红花，每罐5克，包装莫得任何坐褥日历、坐褥地址、坐褥厂家、以及进口食物应该表率标注的信息，也莫得标注食用用量，请问是否合适《食物安全法》？

总局回复：您好，留言收悉。现就您询查相干问题复兴如下： 

一、对于所采购产物属性与标签标记问题。根据国度卫生健康委、国度市集监管总局《对于当归等6种新增按照传统既是食物又是中药材的物资公告》（2019年第8号）规矩，将西红花纳入按照传统既是食物又是中药材的物资目次处置，仅动作香辛料和调味品使用，在香辛料和调味品中又称“藏红花”。按照传统既是食物又是中药材的物资动作食物坐褥筹画时，其标签、证据书、告白、宣传信息等不得含有造作宣传内容，不得波及疾病退让、颐养功能。《食物安全法》第九十七条文矩：“进口的预包装食物、食物添加剂应当有华文标签；照章应当有证据书的，还应当有华文证据书。标签、证据书应当合适本法以及我国其他相干法律、行政法例的规矩和食物安寰宇度圭臬的要求，并载明食物的原产地以及境内代理商的称号、地址、连系花式。预包装食物莫得华文标签、华文证据书或者标签、证据书不合适本条文矩的，不得进口。”《食用农产物市集销售质料安全监督处置主见》第三十五条文矩：“进口食用农产物的包装或者标签应当合适我国法律、行政法例的规矩和食物安寰宇度圭臬的要求，并载明原产地，境内代理商的称号、地址、连系花式。分装销售的进口食用农产物，应当在包装上保留原进口食用农产物一齐信息以及分装企业、分装时期、地点、保质期等信息。”根据上述规矩，您留言中提到的产物若按照食物（或食用农产物）销售，应当合适《食物安全法》或《食用农产物市集销售质料安全监督处置主见》对于对进口预包装食物或进口食用农产物的包装标记规矩。

二、对于购买渠说念问题。《食物安全法》第三十五条文矩：“国度对食物坐褥筹画实行许可轨制。从事食物坐褥、食物销售、餐饮就业，应当照章取得许可。然则，销售食用农产物和仅销售预包装食物的，不需要取得许可。仅销售预包装食物的，应当报所在地县级以上场地东说念主民政府食物安全监督处置部门备案。”破钞者购买食物，应当从具有食物坐褥筹画许可证或仅销售预包装食物备案的正当商家购买，便于贵重自己正当破钞权力。由于您留言信息有限，不行准确了解具体实质情况。因此，建议您衔尾具体案例向筹画者所在地市集监管部门进一步询查。

上述相干复兴见地仅供参考，不动作规则依据。感谢您对食物安全职责的温雅与维持。

（回复部门：食物筹画安全监督处置司    时期：2022-07-22）

 

3. 对于社会餐饮生食类制售食物专间和专区的问题

 

问：GB 31654 中 6.4.1 和 6.4.2 规矩，中央厨房和集体用餐配送单元径直进口易腐食物的冷却和分装、分切等操作应在专间内进行，除以上两种业态的餐饮就业提供者的径直进口易腐食物的冷却和分装、分切等操作应在专间或专用操作区进行。而《餐饮就业食物安全操作表率》中按食物类别规矩了专间和专区要求。请问举例社会餐饮，在制售生食类食物时应该在专间也曾专区？

总局回复：您好，留言收悉。经研究，现复兴如下：对于社会餐饮制售生食类食物在专间也曾专区的问题。《食物筹画许可处置主见》第五十二条文矩，生食类食物，一般专指生食水产物。《餐饮就业食物安全操作表率》7.2.2规矩，生食类食物的加工制作应在专间内进行。以上复兴仅供参考，不动作规则依据。如需了解更多信息，请衔尾具体案例向属地市集监管部门进一步询查。感谢您对食物安全监监职责的温雅与维持。

（回复部门：食物筹画安全监督处置司    时期：2022-06-15）

 

4. 食物坐褥筹画许可证的办理条件

问：本东说念主是岳阳市君山区的又名筹画户，以制作和销售风干淡水鱼为主，加工经过中有初处理后，进行了腌制，再晒干和当然风吹干，本东说念主应该取得什么许可证，方可进行坐褥筹画步履？

总局回复：您好！对于“食物坐褥筹画许可证的办理条件”的留言收悉。现复兴如下：

一、《食物安全法》第三十五条文矩，国度对食物坐褥筹画实行许可轨制。从事食物坐褥、食物销售、餐饮就业，应当照章取得许可。然则，销售食用农产物和仅销售预包装食物的，不需要取得许可。《食物安全法》第三十六条文矩，食物坐褥加工小作坊和食物摊贩等的具体处置主见由省、自治区、直辖市制定。

二、《食用农产物市集销售质料安全监督处置主见》第五十七条文矩，食用农产物指在农业步履中取得的供东说念主食用的植物、动物、微生物过头产物。农业步履，指传统的莳植、衍生、采摘、捕捞等农业步履，以及措施农业、生物工程等当代农业步履。植物、动物、微生物过头产物，指在农业步履中径直取得的，以及经过分拣、去皮、剥壳、干燥、翻脸、清洗、切割、冷冻、打蜡、分级、包装等加工，但未改变其基本当然性状和化学性质的产物。

三、您留言中说起的“风干淡水鱼”经过腌制处理，不合适《食用农产物市集销售质料安全监督处置主见》第五十七条文矩，不行动作食用农产物上市销售。您留言中说起“初处理后，进行了腌制，再晒干和当然风吹干”的加工经过似应属于食物坐褥加工行动，建议办理食物坐褥许可或食物加工小作坊备案。您可根据实质情况，向属地市集监管部门作进一步询查。

以上复兴仅供参考，不动作规则依据。感谢您对食物筹画监监职责的维持！

（回复部门：食物筹画安全监督处置司    时期：2022-05-11）

 

5. 如果学校让学生从食堂搬消毒后餐盘到教室是否应受处罚？ 

问：我前段时期询查学校食堂分餐问题，得到贵司的复兴，相配感谢。思进一步辅导：贵司说，根据《食物安全法》第三十三条第五项，餐具、饮具和盛放径直进口食物的容器，使用前应当洗净、消毒。《餐饮就业食物安全操作表率》10.1.1规矩，餐饮具、盛放或搏斗径直进口食物的容器和用具使用前应消毒。为减少餐饮具消毒后使用前被欺凌的可能，镌汰学校食堂提供餐饮就业各圭表食物安全风险，消毒后的餐盘应尽量由受过专科培训的从业东说念主员运送。这个尽量如何连结？如果让莫得健康查体的学生搬运了违抗《食物安全法》吗？有监管东说念主员说应按照《食物安全法》第一百二十六条第五款，学生莫得健康查体讲解，即是对餐具形成了欺凌，视同莫得消毒，因为《食物安全法》实行退让为主，不所以具体的欺凌效用来判断。有东说念主说，应按照第一百二十六条第六款规矩，“安排莫得取得健康讲解的东说念主员从事搏斗径直进口食物的职责”。因为连洗碗工、分餐员齐要执健康证上岗，搏斗径直进口食物的职责不是字面连结的那样，诚然这类东说念主员莫得搏斗径直进口食物，然则按照搏斗径直进口食物的职责主说念主员处置，因为莫得任何食堂是把食物径直给主顾的，齐是用餐具盛着，让莫得健康讲解的东说念主员搏斗了餐盘即是搏斗了食物?这两种说法哪种对？或者贵司有更合理的解答？谢谢。

总局回复：您好！您对于“如果学校让学生从食堂搬消毒后的餐盘到教室是否应受处罚？”留言收悉。经研究，现复兴如下：2021年8月5日，咱们已就您“学校食堂分餐问题”进行了复兴，本次不再重迭复兴。根据《食物安全法》规矩，县级以上场地东说念主民政府对本行政区域的食物安全监督处置职责负责。同期，根据《行政处罚法》第五条第二款规矩，设定和实实施政处罚必须以事实为依据，与作恶行动的事实、性质、情节以及社会危害进程迥殊。公民、法东说念主、其他组织的行动是否应当给予处罚，需要按照法定圭表看望后，以法律为依据，衔尾把柄进行判断，仅从您提供的信息，无法作念出判断。如需了解更多信息，请您衔尾具体案例向当地市集监管部门响应。感谢您对食物安全职责的温雅和维持!

（回复部门：食物筹画安全监督处置司    时期：2022-04-11）

 

6. 干红枣切片是否属于低级农产物

问：请问在实质筹画生活中，干红枣切片是否能认定为低级农产物？食物坐褥筹画许可证中的1702项中的大枣干成品如何连结？是否不错认定为惟有是大枣的干成品，齐需要办理食物筹画许可证？ 

总局回复：您好！对于“干红枣切片是否属于低级农产物”的留言收悉。针对您询查的问题，现复兴如下：

一、《食物安全法》第三十五条文矩：“国度对食物坐褥筹画实行许可轨制。从事食物坐褥、食物销售、餐饮就业，应当照章取得许可。然则，销售食用农产物和仅销售预包装食物的，不需要取得许可。仅销售预包装食物的，应当报所在地县级以上场地东说念主民政府食物安全监督处置部门备案。”第三十六条文矩：“食物坐褥加工小作坊和食物摊贩等从事食物坐褥筹画步履，应当合适本法例矩的与其坐褥筹画规模、条件相适合的食物安全要求，保证所坐褥筹画的食物卫生、无毒、无害，食物安全监督处置部门应当对其加强监督处置。”“食物坐褥加工小作坊和食物摊贩等的具体处置主见由省、自治区、直辖市制定。” 

二、《食用农产物市集销售质料安全监督处置主见》第五十七条文矩：“食用农产物，指在农业步履中取得的供东说念主食用的植物、动物、微生物过头产物。农业步履，指传统的莳植、衍生、采摘、捕捞等农业步履，以及措施农业、生物工程等当代农业步履。植物、动物、微生物过头产物，指在农业步履中径直取得的，以及经过分拣、去皮、剥壳、干燥、翻脸、清洗、切割、冷冻、打蜡、分级、包装等加工，但未改变其基本当然性状和化学性质的产物。” 

三、“大枣干成品”已列入《食物坐褥许可分类目次》（市集监管总局公告2020年第8号），合适相干坐褥许可审查要求的企业和产物不错苦求“大枣干成品”坐褥许可。从事“大枣干成品”坐褥加工的小作坊，其具体处置要求建议向所在辖区市集监管部门询查。合适《食用农产物市集销售质料安全监督处置主见》第五十七条文矩的产物不错动作食用农产物上市销售。

以上解答不行动作规则依据。如需了解更多信息，请衔尾具体案例，向属地市集监管部门进一步询查。感谢您对食物筹画监监职责的关注和维持！ 

（回复部门：食物筹画安全监督处置司    时期：2021-09-24）

 

黑丝黑木耳

7. 对于食盐筹画是否需要办理食物筹画许可的询查

问：《食盐质料安全监督处置主见》第六条文矩，“从事食盐批发、零卖步履，应当依照《食物筹画许可处置主见》的规矩，取得食物筹画许可。”2021年4月29日，寰宇东说念主大第十三次会议对《食物安全法》作出修改，“仅销售预包装食物的，不需要取得许可”。请问：1.盐企在销售所在地筹画，是否需要办理食物筹画许可？2.在贵部门的职能范围内，要正当合规筹画食盐批发，还需留神哪些问题？恳请给予开导解答，谢谢。

总局回复：您好，您留言询查的问题收悉。

第一，对于正当合规筹画食盐批发的问题。食盐动作食物的一种，不管从事食盐批发或是食盐零卖，均需按照《食物安全法》的相干规矩开展筹画步履，确保食盐质料安全。

第二，对于食盐销售许可问题。2021年4月29日新改造《食物安全法》第三十五条第一款规矩，国度对食物坐褥筹画实行许可轨制。从事食物坐褥、食物销售、餐饮就业，应当照章取得许可。然则，销售食用农产物和仅销售预包装食物的，不需要取得许可。仅销售预包装食物的，应当报所在地县级以上场地东说念主民政府食物安全监督处置部门备案。

因此，食盐销售应合适上述要求。如需进一步了解，建议您衔尾具体案例，向属地市集监管部门进行询查。感谢您对食物筹画安全监监职责的维持！

（回复部门：食物筹画安全监督处置司    时期：2021-06-22）

 

8. 界说食用农产物的圭臬是什么？如何别离食物也曾食用农产物？

问：《食物安全法》中说食用农产物不需要办理食物筹画许可，那在宽绰职责中，如何来毅然一个食物是不是食用农产物呢？有莫得什么看重的文献规矩呢？或者是具体而详确的圭臬范本呢？

总局回复：您好！对于“如何别离食物也曾食用农产物，有莫得看重文献规矩或者具体的圭臬”的留言收悉。现复兴如下：《食物安全法》第二条文矩，供食用的源于农业的低级产物称为食用农产物，同期规矩食用农产物的市集销售应当顺从该法的规矩。《食物安全法》第三十五条文矩，从事食物坐褥、食物销售、餐饮就业，应当照章取得许可。然则，销售食用农产物，不需要取得许可。《食用农产物市集销售质料安全监督处置主见》第五十七条明确了适用于该主见的食用农产物的界定范围，规矩：“食用农产物指在农业步履中取得的供东说念主食用的植物、动物、微生物过头产物。农业步履，指传统的莳植、衍生、采摘、捕捞等农业步履，以及措施农业、生物工程等当代农业步履。植物、动物、微生物过头产物，指在农业步履中径直取得的，以及经过分拣、去皮、剥壳、干燥、翻脸、清洗、切割、冷冻、打蜡、分级、包装等加工，但未改变其基本当然性状和化学性质的产物”。感谢您对食物筹画监监职责的维持！

（回复部门：食物筹画安全监督处置司    时期：2019-11-12）

 

9. 总局三定中的“坐褥加工企业”是否包括“食用农产物初加工企业”？

问：总局三定有野心中与农业农村部的职责单干中有一句话：“食用农产物插足批发、零卖市集或者坐褥加工企业后，由国度市集监督处置总局监督处置。”请问，这句话中的“坐褥加工企业”是否包括“食用农产物初加工企业”？

总局回复：您好！做买卖食物坐褥司，总局三定有野心中的“坐褥加工企业”是指“食物坐褥加工企业”，不包括“食用农产物初加工企业”。感谢您对食物安全职责的温雅和维持！

（回复部门：食物筹画安全监督处置司   时期：2019-03-29）

 

10. 具有农产物属性，是否可按照《农产物包装和标记处置主见》现实？ 

 问：您好，根据原国度食物药品监督处置总局文献《食药监办稽函〔2017〕47号》文“中药材有药用、食用、兽用等多种用途，判断中药材是否属于药品处置，要津在于界定其用途……”请问用途动作非药用的中药材（润泽保健类）且《未纳入坐褥许可分类目次》的包装商品标签该如何进行标记？鉴于该类产物具有农产物属性，是否可按照《农产物包装和标记处置主见》现实？谢谢！

总局回复：您好！

1.对于中药材包装标记问题，建议向国度药品监督处置局询查。

2.《农产物包装和标记处置主见》是原农业部于2006年发布的部门端正，对于主见的适用性问题建议向农业农村部询查。

感谢您对食物安全职责的温雅和维持！

（回复部门：食物筹画安全监督处置司    时期：2019-03-29）

 

 11. 食药部门监管的食用农产物是否含活的猪、羊、牛畜生？是否含活的鸡鸭鹅家禽？

 问：请问《食用农产物市集销售质料安全监督处置主见》中，规矩食药部门监管的食用农产物是否含活的猪、羊、牛畜生？是否含活的鸡鸭鹅家禽？如果是，如何监管？

总局回复：您好！按照部门职责单干，以及《原农业部 原食物药品监管总局对于进一步加强畜禽宰杀磨练检疫和畜禽产物插足市集或者坐褥加工企业后监监职责的见地》，农业部门负责动物疫病防控和畜禽衍生、宰杀圭表质料安全监督处置，市集监管部门（原食物药品监管部门）负责宰杀后的畜禽产物插足批发、零卖市集或者坐褥加工企业后的质料安全监管，督促食物坐褥筹画者严格照章履行进货稽察和记载义务，采购的畜禽产物应具备动物磨练检疫及格讲解，严禁采购、销售、加工病死、毒死或者死因不解的畜禽产物，以及未按规矩进行磨练检疫或磨练检疫不对格的畜禽产物。为加强H7N9等禽类疫情防控，灵验保险东说念主民全球体魄健康和生命安全，根据2017年原国度卫生活生委牵头印发的《对于进一步加强活禽筹画市集处置的汇报》规矩，市集监管部门负责督促食用农产物采集走动市集开办者和场内活禽销售者全面落实食物安全拖累，扼制销售未按规矩进行检疫或检疫不对格的活禽。感谢您对食物安全职责的温雅和维持！ 

（回复部门：食物筹画安全监督处置司   时期：2019-03-27）

 

12. 餐饮单元从个体农户采购的农产物农残超标如何免责？

问：餐饮单元采购的农产物经抽检农残超标，从农产物个体坐褥者径直采购的，稽察了农户身份证，餐饮单元有进货记载和购买单子，不错根据《食物安全法》第一百三十六条免责吗？从个体农户采购农产物需索求及格讲解吗？充分把柄讲解不知说念其采购的食物不合适食物安全圭臬，这个把柄对餐饮单元从个体农户采购的农产物指什么？

总局回复：您好，您留言反馈的对于“餐饮单元从个体农户采购的农产物农残超标如何免责”问题收悉。《食物安全法》第一百三十六条文矩：食物筹画者履行了本法例矩的进货稽察等义务，有充分把柄讲解其不知说念所采购的食物不合适食物安全圭臬，并能真确证据其进货着手的，不错免予处罚。根据此条件规矩，不错免于处罚需要如下条件：

一、食物筹画者履行了进货稽察等义务；

二、食物筹画者有充分把柄讲解不知说念所采购的食物不合适食物安全圭臬；

三、食物筹画者能真确证据其进货着手。

《食物安全法》对餐饮就业提供者的进货稽察义务作念出了规矩。《食用农产物市集销售质料安全监督处置主见》和《对于食用农产物市集销售质料安全监督处置相干问题的汇报》中对食用农产物坐褥者和销售者应当提供的材料作念出了规矩。餐饮就业提供者从个体农户采购农产物的，应当按照法律法例的规矩，稽察其灵验身份讲解，约略灵验溯源。当今，农业部门正在部分地区试点农产物及格证轨制。您提议的问题还需根据当地的具体规矩进行具体分析。感谢您对食物安全监监职责的温雅和维持。

（回复部门：食物筹画安全监督处置司    时期：2018-12-25）

 

13. 从事餐饮就业的筹画者《食物筹画许可证》过时法条适用问题 

问：请问从事餐饮就业的筹画者《食物筹画许可证》过时是否适用《食物安全法》第一百二十二条中“未取得食物坐褥筹画许可从事食物坐褥筹画步履”的情形？

总局回复：您好，您留言反馈的对于“食物安全法”相干问题收悉。经研究，从事餐饮就业的食物筹画者，食物筹画许可证过时未苦求持续的，适用《食物安全法》第一百二十二条中“未取得食物坐褥筹画许可从事食物坐褥筹画”。感谢您对食物安全监监职责的温雅与维持。

（回复部门：食物筹画安全监督处置司   时期：2018-12-20）

 

14. 过说念里莫得营业派司、莫得任何证件不错开店吗？ 

问：四川省峨眉山市黄湾三组这里有几家作念餐饮的一个曾姐小吃店就在一个步碾儿的过说念内部而这个过说念就够过一辆电动摩托车走过，环境相配的晦气下雨天过说念全是水，卫生也相配的差，他们就在那样的环境下不错开一个餐饮店，在莫得任何证件的情况下尽然还上了饿了么外卖，还各个大栈房到处送外卖，这种环境作念出的东西淌若把旅客肚子吃出了问题多可怕，一个毛大姐油炸即是路边摊亦然同样莫得任何证件，最主要没东说念主去处置他们任他们发展这场地又和景区连结如果不管确定要出大问题。

总局回复：您好，您留言反馈的对于“莫得营业派司、莫得任何证件不错开店吗”问题收悉，对于此类情况，咱们已奉告四川省市集监督处置局，要求其加强监管。对于此类问题，建议您拨打12315向当地食物安全监管部门进行投诉举报。感谢您对食物安全监监职责的温雅与维持。

（回复部门：食物筹画安全监督处置司   时期：2018-12-17）