立秋后痴迷系列,自然气温在立秋后仍然比拟炎暑,但天气缓缓干燥,日夜温差迟缓加大。此时,东谈主们容易感到口干舌燥,皮肤干涩,致使有些东谈主会出现便秘的情况。因此,立秋后的饮食真贵显得尤为进攻。在这个时节,饮食上应多遴选一些清润滋阴的食物,以搪塞秋燥带来的不适。而在繁多应季蔬菜中,有一种不起眼的蔬菜却是自然的养颜佳品,那便是“萝卜缨子”。
萝卜缨子即萝卜的嫩叶。它含有丰富的维生素C、维生素A、纤维素、钙、铁等多种养分因素。领先,萝卜缨子中的维生素C含量很高,具有很好的抗氧化作用,概况有用增强免疫力,匡助回击秋季伤风的侵袭。其次,它富含的维生素A,关于保护眼睛健康,预防宗旨败落有着进攻的作用。此外,萝卜缨子中的膳食纤维含量丰富,概况促进肠胃蠕动,醒目便秘问题。
金瓶梅2萝卜缨子不仅养分丰富,还有很好的养颜功效。它的维生素C和维生素A能匡助肌肤保持水润和弹性,而其清热解毒的特质还能匡助断根体内的毒素,预防痘痘和暗疮的造成。因此,萝卜缨子被誉为“自然养颜菜”可谓名副其实。
可口食谱一:萝卜缨子炒豆腐
材料:萝卜缨子适量,老豆腐一块,葱、姜、蒜适量,干红辣椒2-3个,食用油适量,盐、生抽适量。
具体步调:痴迷系列
1. 科罚食材:将萝卜缨子择去老叶,清洗干净后,在沸水中焯水1-2分钟,捞出赶紧过凉水,沥干水分。随后,将焯过水的萝卜缨子切成小段备用;老豆腐清洗干净,用手握碎,备用;葱姜蒜切末,干红辣椒切段备用。
2. 炒制:热锅凉油,放入葱姜蒜末和干红辣椒,煸炒出香味。随后,加入握碎的豆腐,翻炒均匀,直至豆腐稍许变色。然后加入切好的萝卜缨子,连接翻炒,加入适量盐和生抽调味,翻炒均匀后即可出锅。
这谈萝卜缨子炒豆腐不仅作念法浅陋,况且滋味崭新,口感鲜好意思。豆腐的嫩滑与萝卜缨子的清晰完好聚首,不仅能补充卵白质,还能采纳丰富的维生素和矿物资。很是是在秋季干燥的局面下,这谈菜不错匡助润肺清火,是一齐既健康又可口的家常菜。
可口食谱二:玉米面菜团子
材料:玉米面适量,小苏打极少,萝卜缨子适量,虾皮适量,鸡蛋2-3个,粉条适量,盐、生抽、香油、食用油适量,玉米皮多少张。
详确作念法:
1. 准备面团:将玉米面放入大盆中,加入极幼年苏打,用沸水冲烫,边倒水边搅动,直至玉米面成团状。随后,将面团揉匀,盖上湿布,备用。
2. 科罚萝卜缨子:萝卜缨子清洗干净,焯水1-2分钟,捞出过凉水,沥干水分,切碎备用。
3. 准备菜馅:将虾皮洗净沥干,鸡蛋打散炒熟切碎,粉条提前泡软后切小段。将萝卜缨子、虾皮、鸡蛋碎、粉条一同放入大碗中,加入适量盐、生抽、香油和食用油,搅动均匀,成为菜馅。
4. 制作菜团子:取适量的玉米面团,揉圆后按扁,加入适量的菜馅,将面团收口,团成圆形的菜团子。菜团子底部垫上一张打湿的玉米皮,以防粘锅;将菜团子放入蒸锅中,隔水蒸制20分钟操纵,至菜团子熟透,取出即可食用。
玉米面菜团子是一齐健康可口的传统食物,具有极高的养分价值。玉米面的粗粮性质,有助于肠胃蠕动,醒目便秘。菜馅中加入的萝卜缨子,既增多了菜团子的口感痴迷系列,又提供了丰富的维生素和矿物资。虾皮和鸡蛋则为这谈菜增添了鲜味和卵白质。这谈菜不仅滋味鲜好意思,还能起到柔润皮肤、增强免疫力的作用,很是适应在秋季干燥的局面下食用。
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